Le restaurant
ouvert uniquement pour nos résidents !
Le restaurant est uniquement pour les résidents de l'hôtel, pour les stages et les locations externes. Nous vous conseillons de nous appeler pour connaître nos disponibilités.
Cuisine élaborée avec des produits issus de nos agriculteurs régionaux, adaptée à chaque saison.
Les plantes sauvages, cueillies localement, font partie de la signature de nos plats et boissons.
Les plantes sauvages, cueillies localement, font partie de la signature de nos plats et boissons.
Une carte simple, équilibrée et savoureuse.
Le restaurant Ming Shan bénéficie du label « Fait Maison » et peut accueillir jusqu’à 30 personnes.
Un petit espace « salon » vous permettra de clore tranquillement vos soirées au coin du feu.
Rencontrez l'équipe du restaurant
Pierre Delange
Cuisinier
Mémorable cuisinier adjoint, Indiana Jones de la cueillette, roi de la blague
Cristina Pepe
Responsable de l'intendance